忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热 ， 湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱 。故应避免食用辛辣之品 。
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2忌吸烟烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟 。
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3忌饮酒酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死 。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化 。
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4忌食糖过量人体三大代谢主要依靠肝脏，如果患肝病后还服食大量糖分，必然会增加肝脏的负担 ， 诱发糖尿病 。
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5忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品 。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性 。
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6忌滥用激素和抗生素“是药三分毒”，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药 。
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7忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调 ， 打破平衡，会影响健康 。
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8忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低 。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物 ， 会引起消化不良和腹胀等病症 。
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9忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚 。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍 ， 患胆汁性患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍 。医学专家指出 ， 肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死 。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全 。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品 。
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10忌暴饮暴食暴饮暴食容易让肝脏产生负担，特别是晚餐，如果吃多了会导致肝脏排毒困难 。而且，饮食过量会让多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久 ， 身体肥胖 ， 势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化 。
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